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節能波紋烤盤通常是指一種設計特殊的烤盤,其主要特點是在表面設有波紋或凹凸不平的紋理。這些波紋可以幫助空氣流通,從而提升烘焙食品的熱導性能,使烘焙均勻並節省能源。
這種烤盤通常用於烤餅乾、麵包、餅類等食品,其波紋設計有助於增加表面積,提高熱傳導效率,使得食物能夠更快速地受熱,同時也有助於烤出更加均勻的色澤和質地。
節能波紋烤盤在一些烘焙需求較高的場合,如專業烘焙店或者需要大量生產的場合,特別受到歡迎。
三能研發之國內烘培市場史無前例的新技術和製作工藝
材質塗層:
鍍鋁 — 不沾處理、素面無處理
鋁合金 —不沾處理
台灣專利:M324477
中國專利: ZL200620075116.2
1.堅固耐用 :
波紋工藝生產加工液化,增加變形抗力
反折壓平工藝更堅固耐用,不易變形與撞傷
比一般平面烤盤延長約1/3壽命
2.更易脫模 :
減少烘培產品接觸表面積,更容易脫模
3.更省成本 :
波紋工藝可增加空氣對流,縮短烘培時間
減少水分流失,提升產品品質達到節能效果