規劃全公司經營業務及政策、制定營運目標、落實公司治理與履行社會責任，並任命公司主要經理人，以執行對公司業務之推展。

監督集團業務及財務狀況、財務報表之允當表達、內部控制之有效實施，包括：
1.訂定或修正內部控制制度與制度有效性之考核。
2.決議涉及董事自身利害關係之事項。
3.複核或核准公司有關之重大事項。
4.審核財務報告。

訂定董事及經理人績效評估與薪資報酬之政策、制度、標準與結構，定期進行評估、審核董事及經理人之各項薪資報酬、福利等。

評估本集團新事業投資相關的風險與投資效益，提供詳細的評估資訊與建議給董事會進行決策參考。

制定董事會成員及高階經理人所需之標準，並據以審核及提名董事及高階經理人候選人，並對其績效進行適當評估。

負責公司與各子公司之各項稽核業務與公司內部控制評估與執行，並提出改善建議、持續追蹤改善進度。

執行董事會決議事項及集團公司內部管理與各子公司績效管理，並帶領公司團隊達成經營目標。

協助集團執行長 (總經理) 推展各項業務，協調集團各中心與各子公司間部門單位各項事宜，確保集團目標與專案能順利達成。

致力於提升三能品牌國際知名度，規劃集團產品整體銷售模式與方向，以協助各子公司拓展各國家區域的業務活動，創造集團營運業績。行銷中心轄下設有市場、外貿、電子商務及銷售等職能，執掌如下列各項工作：
市場：
1. 負責規劃、整合各公司年度之銷售政策，並訂定各項KPI與公司未來發展方向規劃；
2. 產品烘焙測試及食譜開發並與業界師傅交流；
3. 新通路/新市場開發；
4. 國外品牌代理行銷策略溝通；
5. 品牌專案專員推廣；
6. 負責擬定、規劃各公司年度之價格政策；
7. 負責收集整理市場相關資訊，制定競爭對手、市場需求及產品策略等分析報告；
8. 推動行銷中心六大行銷策略目標；
9. 品牌設計規劃包含商標規範、平面廣告設計、展會設計與包裝設計規範制定；
10. 產品形象推廣，產品影片拍攝、形象廣告拍攝、產品特色拍攝。

外貿：
1.各國協會參與、國際賽事動態、國外展會推廣；
2.負責推展各公司年度之外銷計畫，維持國際市場銷售與價格秩序。
電商：負責各公司及海外市場電子商務推廣的整體規劃。
銷售：
1. 制定新產品開發放向及產品改良；
2. 協助制定相關業務管理制度，規範各子公司業務流程管理；
3. 各子公司銷售協助(正常品、訂製品)。

研發：
1. 新產品開發專案控管與成效追蹤；
2. 各項新工藝的驗證與實踐；
3. 執行食品安全法規及驗證；
4. 執行新材料、新工藝、表面處理等開發計劃；
5. 各項專利的研究開發與申請；
6. 掌控年度高新技術企業工作；
7. 執行產品改良改善；
8. 制定集團產品創新流程，設計標準等並導入各子公司。

製造：
1. 規劃集團各製造廠持續降低製造成本(料、工、費)；
2. 規劃集團各製造廠依品質系統運作，生產符合品質要求之產品；
3. 規劃集團各製造廠之生產管理系統以符合訂單交期要求；
4. 依集團各製造廠所在地法規要求，規劃符合安全生產所需之生產設施；
5. 依集團各製造廠之實際所需，導入自動化、智能化設備以降低成本及產品品質一致性；
6. 依集團各製造廠所需，持續做製程工藝改善。

品保：
1. 規劃並設計落實全員品質保證觀念之教育訓練；
2. 協助各子公司落實與執行品質保證體系；
3. 協助各子公司降低品質成本；
4. 根據各子公司所在地法規要求，規劃符合食安全生產所需之規範及檢驗。

綜理公司各項後勤支援活動，轄下職能包括人力資源、資材管理、財務管理與資訊管理等作業，以促使公司主要營運活動能順利展開，達成公司短中長期之各項營運目標。管理中心執掌如下列各項工作：
人力資源：
1. 根據集團發展願景，辨識集團具潛力之關鍵人才，規劃並設計合適之訓練藍圖與發展路徑，建構完整人才梯隊；
2. 制定各項人力資源發展政策，並協助各子公司落實與執行人事規章制度與辦事細則；
3. 確保集團薪資、福利獎金、績效考核等各項人事作業規劃執行得當，以達激勵、留任人才之目的；
4. 建立集團之企業文化，並塑造集團內部學習型組織之氛圍與學習行為；
5. 管理並控制集團最新人力狀況，並負責各項人力報表編製，包含人員異動、人事成本、薪資分析、訓練成本等；
6. 確認各子公司選、育、用、留之流程與作業內容，塑造集團良好雇主品牌形象；

資材管理：
1. 採購料件市場評估與趨勢分析，進行相關採購策略規劃與建議方案執行；
2. 協助各子公司建立供應商開發、評鑑、輔導等機制，規劃供應商績效管理體系；
3. 建構集團內採購管理制度與策略規劃，執行監督控管與效益追蹤分析；
4. 整合資材相關營運報表，協調各子公司報表資訊來源與分析資料的一致性；
5. 進行各子公司標準成本分析比較，規劃最佳商品供貨方式，並審查、掌控及效益分析；
6. 評核存貨效益：協助計畫性存量管制作業，分析、預測存貨周轉率，以及備抵庫存率等合理性制定；
7. 分析異常缺貨 : 協助各子公司統計缺貨發生原因，分析規劃並建議最佳生產計畫運作模式；
8. 規劃倉儲作業：協助各子公司進貨、入庫、儲存、揀貨、包裝、出貨、退換等作業，提供相關建議事項；
9. 管理相關運輸配送: 運書工具服務選擇評估 ( 例: 成本/費率、時間、地區、安全、運能、便利...等評估分析 )。

資訊管理：
1. 利用資訊技術支援公司各業務單位運作，滿足各業務單位資訊使用需求；
2. 資訊數據整合及决策平台建置，結合資訊技術並持續發展之理念，對公司流程改善、效率提升、降低成本及資訊安全提供優化平台；
3. 負責集團向下之整體資訊專案規劃，制定專案與工作預算及計畫；
4. 發現問題並解决資訊系统執行中出现的異常問題，確保系統數據的正確性；
5. 配合公司進行中、推動中或專案中涉及到任何有關資訊系统的部分，提供合理的建議；
6. 負責規劃公司資訊系统相軟硬體設備需求之升級採購計畫與配置方案。

財務管理：
1. 根據集團各項發展策略需求，規劃短、中、長期資金來源；
2. 制定子公司各項財務與帳務政策，協助與督導協助各子公司落實與執行，以配合集團規範，與遵守各子公司當地法令要求；
3. 根據集團各項發展策略需求，進行各項投資決策之財務分析；
4. 依據集團各子公司匯率與借款部位，分析提供匯率與利率風險，並進行必要避險措施；
5. 定期進行集團財務結算與績效分析，遵循法令提供/公告財務資訊供主管機關與外部投資人參考；
6. 定期進行集團財務績效分析，提供財務資訊供內部管理階層決策參考；
7. 依據集團發展目標，主導集團年度預算規劃，統籌各子公司預算編製作業，合併集團預算後呈審計委員會與董事會審查；
8. 落實公司治理工作，遵循法令召開功能性委員會、董事會與股東會等相關會議；
9. 依循法令定期與不定期公告所必須接露財務與業務資訊，供主管機關與外部投資人參考。