卡娜蕾鍍鋁模/可麗露模(800系列不沾)/SN6503 可麗露Canelé

法國經典-可麗露Canelé卡娜蕾鍍鋁模不沾處理,滑順好脫模 節省烘焙時間,保水性高,口感軟濡濕潤

材質:1.0mm鍍鋁

規格:55x50mm

表面處理:矽利康不沾

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Canelé的起源和歷史

 

Canelé是一種歷史悠久的甜食,一般來說,據說它起源於法國波爾多地區的一個修道院。

波爾多是一個以紅酒聞名的地方。據說這款酒深深地參與了Canelé的誕生。在當時的爾多(16紀左右),

大量的蛋清被用來去除釀造酒。據說Canelé的起源是想知道當時剩下的蛋黃是否可以用來做其他用途。

除了當做早餐、甜點外,Canelé亦非常適合與利口酒做搭配,甚至搭配上一杯香檳也不為過,

Canelé有時會依照大小來服務,小型的可與雞尾酒做搭配、中型的可配上咖啡或茶、大型的可以用在餐後甜點享用。

 

可麗露Canelé卡娜蕾鍍鋁模不沾處理,滑順好脫模 節省烘焙時間,保水性高,口感軟濡濕潤

卡娜蕾鍍鋁模/可麗露模

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卡娜蕾鍍鋁模/可麗露模
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卡娜蕾鍍鋁模/可麗露模

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