冲孔法式塔圈 (无缝)/SN3159 SN3160 SN3161 SN3162 SN3163 SN3164 SN3165 柠檬塔

无缝,不易藏污纳垢;

耐腐蚀性好、强度高不易变形。

材料:304不锈钢

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柠檬塔的起源和历史

柠檬塔(英文:Lemon tart,法文:Tarte au citron)或称柠檬馅饼、法式柠檬塔、法式柠檬派,
是一道由面粉、奶油与柠檬制成的西方甜食点心。
法国的传统做法是把柠檬的卡仕达酱放入派皮后再一起烤,烤完后的派皮口感较湿润,内馅和派皮的味道能更加完美的融合为一。
改良后的版本是采用预烤法,先把派皮单独烤过,同时把馅料隔水加热,烤完和热完之后就把两者装填,再一起烤一段时间就能完成。

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