镀铝方条烤盘(2000系列不沾)/SN1359 佛卡夏面包

Focaccia的起源和历史

“Focaccia”这个词最早是起源于拉丁语”focus”，意为”火炉”或者”中央”。
佛卡夏面包在意大利非常的流行，人们通常会使用香草和橄榄油来进行调味。
有时候也会在面包上铺上肉、奶酪或者各种各样的蔬菜等等。
佛卡夏面包的面团形状和配比都与披萨有着类似之处，同样含有食盐、水、高筋面包粉，橄榄油，糖以及酵母。
经常被作为披萨的底饼，或是各种配餐。除了意大利以外的地区，佛卡夏面包被广泛用于制作三明治。