ティラミスの起源は、17世紀にイタリア北西部でズッパ・デル・ドゥーカまたはズッパ・イングレーゼと呼ばれるデザートとしてさかのぼることができますが、本当のティラミスは20世紀の60年代にイタリアのヴェネツィアの北西部に現れ始めました。 地元の人々は、マスカルポーネチーズを主成分として使用し、伝統的なデザートスポンジケーキの代わりにフィンガービスケットを使用し、コーヒー、ココアパウダー、その他の要素を追加します。
ティラミスの起源についてはさまざまな意見があり、サンネンジュンが聞いたことによると、3つのバージョンがあります。
ストーリー1
イタリア兵が戦争に行こうとしているのに、家には何も残っていません。 彼のためにドライフードを準備するために、彼を愛した彼の妻は、家族で食べられるすべてのビスケットとパンを「私を連れ去る」という意味のペストリーにしました、そしてそのペストリーはティラミスと呼ばれました。 この兵士が戦場でティラミスを食べるたびに、彼は自分の家と彼の愛する人たちを思い浮かべます。 イタリア語でティラミスは「私を連れ去る」という意味で、おいしい食べ物だけでなく、愛と幸福も奪います。
ストーリー2
フヴァンという男の子がジェーンという女の子と恋に落ちます。 少年は、ティラミスに似た名前のティラミスケーキが彼に幸運をもたらすと確信しています。 そこで彼は、ティラミスの作り方に従って非常に繊細なケーキを作るのに何日も何晩も費やし、このケーキを「ティラミスラブ」と名付けました。 女の子はこのケーキを食べて、強い愛を感じて男の子と結婚しました。 それ以来、この話は町で広く流布されています。 ティラミスケーキは愛と愛情の代名詞となっています。
ストーリー3
ティラミスはもともと、大公コジモ3世・デ・メディチ(メディチ3世)のために考案されたため、ズッパ・デル・ドゥーカと呼ばれ、公爵に人気を博したため、宮廷を席巻し始めたと言われています。 しかし、「公爵の甘いスープ」がティラミスに進化した経緯の解釈には誤りがあります。
ティラミスは前世紀の80年代にイタリア語の辞書に載り、今では中国の都市のいたるところにティラミスという言葉が見られますが、誕生からわずか40年、50年しか経っておらず、その人気がうかがえます。
関連する中国のウェブサイトをクリックすると、次の情報が表示されます:カンペールは、イタリア北部のトレヴィーゾにあるレストラン「ル・ベシェリー」のオーナーです。 彼のレストランのシェフは、1969年のミスによりオリジナルのティラミスレシピを思いつきました。 カンペールは、この点心の生産を標準化し、一般販売のメニューに載せた最初の企業です。 この観点から、彼をティラミスの父と定義することは理解できます。
