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一、初次使用前的處理
- 新購買的不沾器具，請先以清水洗淨後自然風乾或小火烘乾。
- 取棉布沾取油脂（如酥油），在不沾塗層表面均勻塗上一層較稠密的油脂。
- 放入烤爐內，設定溫度 200℃ 烘烤 10 分鐘。
- 取出冷卻至室溫後，用乾淨抹布擦拭乾淨，即可使用。
此步驟可提升不沾性能與器具使用壽命。
二、日常使用與清潔
- 每次烘烤完成後，請使用軟抹布或軟質塑膠刮板清除殘留物。
- 器具使用一段時間後，建議用溫水加入少量中性清潔劑，用軟抹布徹底清洗殘留物。
- 請勿使用尖銳金屬物、百潔布（菜瓜布）或化學清潔劑，以免刮傷不沾塗層。
三、溫度與適用範圍
| 系列 | 塗層類型 | 適用產品 | 烘烤溫度建議 |
|---|---|---|---|
| 1000 系列以上 | P.T.F.E. | 麵包類 | 低於 250℃ |
| 800 系列 | 矽利康 | 高糖產品（蛋糕等） | 低於 230℃ |
注意：蛋糕等高糖產品每次使用時必須上油（酥油或烤盤油），不可使用沙拉油，以提高抗沾效果並降低不良率。
四、使用注意事項
- 請勿將烘烤完成或未烘烤的食材長時間留在器具內，以免濕氣、糖分及澱粉破壞塗層。
- 避免因操作不慎造成碰撞、摩擦或刮傷不沾塗層。
- 儲存器具時請輕放，保持乾燥，避免堆放在潮濕環境。
- 使用時應上下取放，避免造成磨損或刮傷。
- 避免不均勻受熱及空燒，確保不沾塗層完整。
