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总有那么一些美食，不因众人追捧的时尚而改变自己的初衷，但却依然深受人们的喜爱。 品尝过的人都知道，它都有一种特殊的味道叫回忆。 在它的身上，人们看到更多的是传承和经典！ 它就是经典圣诞面包——咕咕霍夫。
咕咕霍夫有着很长的历史，十九世纪后就已经有许多关于它的记载，而历史学家发现它的模具在十八世纪时就已存在了。 关于它的起源还有着几个传说。
一种说法认为，咕咕霍夫起源于法国阿尔萨斯小镇里博维莱（Ribeauvillé），据说这种糕点最初是由东方三王（les Rois Mages）为了感谢当地一位糕点师的款待而制作的，咕咕霍夫的形状也正是东方三王头巾的形状。 后来，这款流行于奥地利的糕点被出生于奥地利的皇后玛丽·安托瓦内特（Marie-Antoinette）带入法国宫廷，并掀起一阵潮流。
另一种说法认为这款糕点起源于耶稣的出生地——伯利恒（Bethlehem）。 东方三王中的一位把自己的头巾落在了耶稣诞生的马厩，这顶金线头巾镶嵌着扁桃仁形状的钻石，后来，这顶头巾落到了斯特拉斯堡一位糕点师手中，并被当作了烘焙模具。 咕咕霍夫就这样诞生了，在阿尔萨斯语中“Kugelhopf”意思就是头巾。 这种说法让咕咕霍夫在圣诞节更加显得有意义。 自此，咕咕霍夫便成为人们庆祝圣诞节的经典面包。
关于咕咕霍夫的名字Kouglof，有说法认为来源于Gugelhupf，Gugel表示德国中世纪风格的帽子，而Hupf则表示酵母。 另一些人认为这个叫法来源于Kugelhut，是当时斯特拉斯堡议员的帽子。
不管是哪种说法，咕咕霍夫都以其独特的造型和美味的口感成为圣诞节不可或缺的一部分。 这款糕点以其悠久的历史和丰富的传说，为每一个圣诞节增添了一份传统与温馨。
