走近烘焙｜精品烘焙店探店合集 SANNENG & GRAIN THEORY穀麥理論

走近烘焙

精品店探店合集 第十二彈

01 關於我們 三能器具&GRAIN THEORY穀麥理論

02 近距離探訪 以麵包為語言，建構一個溫暖舒適的歸屬地

03 專注法式開酥 做無錫麵包地圖上的獨特座標

本期講述三能器具與GRAIN THEORY穀麥理論

一間開在無錫鬧市的“法國麵包之家”

以麵包為語言，建構一個溫暖舒適的歸屬地

This issue discusses the relationship between SANNENG Appliances and GRAIN THEORY

A “French Bread House” in the bustling downtown of Wuxi

With bread as the language,

 build a warm and cozy haven

不只麵包，更是一個「家」的延伸 Part.01

 Using bread as a language   以麵包為語言，建構一個溫暖舒適的歸屬地

GRAIN THEORY穀麥理論開在無錫市區的一條僻靜小徑裡，它像一枚精心烘焙的可頌，外表寧靜、內裡卻充滿溫暖與活力。

店舖不大，但每個細節都訴說著主人的故事。推開穀麥理論的玻璃門，鈴聲清脆，首先感受到的並非商業空間的疏離，而是一種被精心打理的居家溫暖。

主理人將店鋪視為自己的另一個“家”，因此，你可能會在店裡發現各處細節，例如牆面上整齊陳列著他珍藏的泡泡瑪特系列、掛著他曾獲得的悠悠球獎項。

這些元素並非刻意裝飾，而是他個人生命軌跡的自然流露，也讓許多同齡的年輕顧客感到親切與鬆弛，實現了真正的「鬧中取靜」——不僅是環境的寧靜，更是心靈的休憩。

專注法式開酥 Part.02

Focus on French style puff pastry 做無錫麵包地圖上的獨特座標

在無錫，以法國麵包為主的麵包店並不多見，這使其成為了本地烘焙愛好者與追求品質的上班族的一個寶藏據點，主理人用心做好每一款麵包，讓大家感受到穀麥理論的真心與誠意。

店內產品以法式開酥為主，主理人堅持用好的食材和技術來呈現不同的風味，帶給大家更好的麵包！主要產品包括原味可頌、焦糖檸檬安曼卷、巴黎flan、番茄起司恰巴塔等。

年輕主理人憑藉著「2025匠心層疊·總統可頌挑戰賽-風味可頌獎」 的履歷，為店舖的專業性提供了最強背書。這裡的可頌，不只是早餐，更是一件值得細細品味的作品。

除了經典招牌，穀麥理論還會根據時下熱門跟進自己店內產品，這不僅保持了顧客的新鮮感，也展現了主理人不斷探索風味的精神。

集團願景

成為亞洲食品器具

專業、服務、信賴的領導品牌

企業使命

食品器具安全環保與節能減碳的推手

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