活动日期｜2026 年 7 月 15 日－17 日
活动地点｜新加坡滨海湾金沙（Marina Bay Sands, Singapore）
活动名称｜Bread in the City 2026 – Asia Selection
Bread in the City 2026 – Asia Selection 亚洲选拔赛于新加坡圆满落幕，来自亚太地区的八支代表队齐聚一堂，在有限的竞赛时间与高度专业的赛事规范下，以技术、创意及团队合作完成精彩较量，共同展现亚洲烘焙匠人的专业实力。
经过激烈竞赛，本届由韩国队夺得第一名、新加坡队获得第二名、台湾队获得第三名。其中韩国队与新加坡队取得晋级资格，将代表亚洲前往意大利里米尼（Rimini, Italy），参加 2027 年 Bread in the City 世界总决赛，持续在国际舞台展现亚洲烘焙技术。
三能支持国际烘焙竞赛 让专业工具成为匠人稳定后盾
三能食品器具很荣幸成为本次竞赛的支持伙伴，与 Singapore Bakery & Confectionery Trade Association 共同见证来自亚洲各地的烘焙匠人在竞赛中交流技术、分享经验，并通过国际赛事一步步将亚洲烘焙的专业实力带向世界。
长期以来，三能持续投入国际烘焙竞赛、产业活动与专业技术交流，期望通过稳定且专业的烘焙器具，为每一位站上竞赛舞台的匠人提供可靠支持。从日常训练到正式竞赛，好的工具不只是完成作品的媒介，更是协助匠人精准实现技术与创意的重要伙伴。
提升亚洲烘焙技术，共同创建烘焙生态圈
从各国代表队的技术交流，到亚洲优秀选手前进世界总决赛，Bread in the City 2026 – Asia Selection 不仅是一场竞赛，更展现亚洲烘焙产业持续向国际舞台前进的力量。
三能将持续以“提升亚洲烘焙技术，共同创建烘焙生态圈”为目标，串联烘焙匠人、产业伙伴及国际赛事，让好的工具、好的技术与好的经验能够在更多舞台被看见、被交流、被传承，并持续成为全球烘焙匠人背后稳定的支持力量。
再次恭喜本届所有获奖队伍及顺利完成赛事的参赛选手，期待 2027 年于意大利里米尼的世界总决赛，再次看见亚洲烘焙匠人在世界舞台绽放光芒。
台湾队勇夺季军及“最佳面包奖”
此次台湾队由武子靖师傅领军，携手林峰玉师傅、侯景中师傅共同出赛。面对来自亚太各地的优秀选手，台湾队凭借扎实技术与团队默契，不仅取得团体第三名佳绩，更一举拿下“最佳面包奖”，展现台湾烘焙匠人对制程掌握、风味表现与品质细节的专业坚持。
除了前三名队伍，本届赛事亦汇聚来自菲律宾、越南、澳洲、马来西亚及印尼等国家的代表队。每一件竞赛作品背后，皆凝聚选手长时间的训练、反复调整及团队磨合，也让此次亚洲选拔赛成为各国烘焙匠人相互观摩、切磋技术与交流经验的重要平台。
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