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无论你是否去过台湾，一定有吃过凤梨酥吧！ 凤梨酥是台湾地区的标志性美食，它香酥的外皮与酸甜的内馅完美结合，征服无数挑剔的食客，因而名扬天下。
你知道吗？ 凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，相传在三国时代，刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。
台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼。 其中菠萝饼台语发音“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。 而菠萝亦是台湾人拜祭常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，深受民众喜爱。
百年前，台中一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。 “最初的”龙饼“是包了肉馅的大圆饼，同样大小的”凤饼“，则以菠萝为内馅。 “龙凤饼”因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。 后来经过颜瓶师傅的改良，凤饼缩小成每个大约二十五至一百公克的精巧小饼，“凤梨酥”从此诞生，并在台湾走红。
临近中秋佳节，凤梨酥凭借美好寓意，逐渐成为中秋送礼，招待亲友的佳品。 不仅如此，口感上的多元化也是凤梨酥受人喜爱的重要因素。 甜美中蕴含着微酸，细腻绵密的酥皮入口即化。 轻咬上一口，酥皮混合了饱满的全凤梨内馅，真实而浓郁的味道瞬间充盈了满口……
别停！ 继续咀嚼，香味绵长久远，围绕唇齿不愿散去~这层次丰富的口感，自然而充沛……
让人醉心于中秋的，不单单只是佳节二字，还有的是家人亲朋的陪伴。 一盘凤梨酥，一壶茶，一家人，一个浓浓团聚之情的中秋夜。
