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一、初次使用
- 新購買的陽極處理蛋糕模或烤盤,在使用前請先用清水洗淨內部,並用溫火烘乾後再使用。
二、日常使用
- 每次烘烤完成後,待器具冷卻至室溫,再用軟抹布或軟質塑料刮板清除表面殘餘物。
- 器具使用一段時間後,建議使用溫水加入少量中性洗潔劑進行清洗,然後擦乾。
- 請勿使用尖銳金屬、百潔布或化學清潔劑擦拭表面,以免刮傷或損壞表層。
- 硬膜/陽極處理工藝產品請勿放入洗碗機清洗,也不要長時間浸泡於含清潔劑的水中;禁止使用水蒸氣清洗或蒸煮,否則易破壞表面氧化層,導致失去防護功能。
- 使用時要小心操作,避免碰撞或摩擦造成表面磨損或刮傷。
三、溫度與受熱注意事項
- 陽極表面在長時間高低溫差懸殊下使用,可能產生微小裂縫,使殘留物侵入表面,最終導致陽極失去防護特性。為避免此情況:
- 烘烤溫度建議不超過 300℃
- 避免不均勻受熱
- 禁止空燒


